Кулинарното събитие събира ценители от цялата страна
Стара Загора се превърна в център на кулинарните традиции с провеждането на първия „Празник на деликатеса – свински уши„. Събитието, което първоначално бе отложено поради неблагоприятни метеорологични условия, вече е факт и привлича любители на традиционната българска кухня от всички краища на страната.
Организаторът на събитието сподели пред NOVA: „Организирахме този празник, защото свинските уши са деликатес, който е познат в цяла България. Престрашихме се чак сега да направим такова събитие, идеята се зароди преди няколко години.“
В ефира на предаването „Събуди се“ готвачът на деликатеса разкри тайната на перфектната консумация: „Хората ги харесват, ядат ги. Най-добре свинските уши вървят с лук и бира.“
Празникът се отличава и с музикален елемент – специално написана песен, посветена на кулинарния деликатес, което добавя културен щрих към събитието.
Dunavmost.com
